文章摘要：八年級(jí)寫(xiě)人作文:怎么寫(xiě)好奶奶的餃子850字作文？很不好，面粉還是面粉，更別提奶奶軟綿綿的面團(tuán)了。我站在奶奶的旁邊，看著奶奶像變魔術(shù)一樣的把一對(duì)面粉和水變成面團(tuán)。奶奶揉面時(shí)，袖子挽起來(lái)，兩只手掌速度極快的翻越，一下、兩下，三下、四下。面團(tuán)就揉好了。奶奶說(shuō)餃子皮的口感很重要，所以揉好面是很重要的一步。以下是彭偉玲寫(xiě)的《奶奶的餃子》范文；

好奶奶的餃子作文850字概況

• 作者：彭偉玲
• 班級(jí)：初中八年級(jí)
• 字?jǐn)?shù)：850字作文
• 體裁：寫(xiě)人
• 段落：分5段敘寫(xiě)
• 更新：2024年11月14日 16時(shí)13分

奶奶會(huì)做的餃子種類(lèi)不多，但味道都極其鮮美，其中奶奶最擅長(zhǎng)做韭菜、洋芋，豆腐餡的餃子了。

奶奶做餃子，第一步就是和餡，奶奶說(shuō)和餡很重要，因?yàn)橐粋€(gè)餃子好不好吃，訣竅都在餡兒里奶奶先帶我去地里，奶奶說(shuō)，從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的韭菜大多都不新鮮，還是自己家栽的即新鮮又放心。來(lái)到韭菜地里，我第一眼就相中了那顆非常大的韭菜，但是奶奶說(shuō)那顆韭菜太老了，我就又向那顆很小的韭菜望去，可是奶奶又說(shuō)了，韭菜也不能太嫩，要不然一下鍋就沒(méi)了，要摘不老不嫩剛剛好的。哎，看來(lái)我是幫不上什么忙了，因?yàn)槟棠虒?duì)食材的要求太高了。奶奶對(duì)洋芋的要求也是一樣，而我在奶奶的眼里也只有擇菜洗菜了，千萬(wàn)別小瞧我，我洗的菜可是又干又凈呢！切菜還是奶奶的技術(shù)活，奶奶切的采即快整齊，大小都一樣，奶奶切菜時(shí)刀子就像很配合一樣，我可切不出那么好的菜。奶奶把韭菜、豆腐、洋芋放進(jìn)鍋里，放上油......等等炒菜用的東西，一兩下子就炒好了，嘗一口還想嘗第二口。

和完先餡以后就是揉面了，揉面是奶奶的技術(shù)活，不論奶奶怎樣揉，揉出來(lái)的面都是軟綿綿的。而我也挑戰(zhàn)了一下，至于結(jié)果嘛............很不好，面粉還是面粉，更別提奶奶軟綿綿的面團(tuán)了。我站在奶奶的旁邊，看著奶奶像變魔術(shù)一樣的把一對(duì)面粉和水變成面團(tuán)。奶奶揉面時(shí)，袖子挽起來(lái)，兩只手掌速度極快的翻越，一下、兩下，三下、四下............面團(tuán)就揉好了。奶奶說(shuō)餃子皮的口感很重要，所以揉好面是很重要的一步。

接下來(lái)就是搟餃子皮了，奶奶說(shuō)餃子皮不能搟薄也不能搟厚，搟薄的話餃子餡就會(huì)漏出來(lái)，搟厚的話餃子就會(huì)容易煮不熟，也影響口感。奶奶拿著搟面杖，搟著搟著，一個(gè)面團(tuán)就變成了薄厚均勻的一張大面皮了。接下來(lái)，奶奶拿出一個(gè)杯子，讓我在大餃子皮上用杯子碾壓，攆出圓圓的餃子皮就好了，奶奶負(fù)責(zé)包餃子，奶奶把餃子餡放在餃子皮中央，然后對(duì)折餃子皮，兩手一捏，餃子就包好了。餃子餡不漏出來(lái)而且很美觀。

然后把餃子下進(jìn)鍋里，和上醋汁就好了，奶奶做的餃子味道很獨(dú)特，我很奇怪，我吃東西吃的久了就吃膩了，可奶奶做的餃子，就是百吃不膩。

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作者：初中八年級(jí)學(xué)生（3）班 彭偉玲   時(shí)間：2024-11-14 16:13