文章摘要：五年級讀后感作文:怎么寫好為什么咸鴨蛋會出油500字作文？談起咸鴨蛋來，想必大家都不陌生吧。這是一道普普通通的家常菜。記得有一次我就從這道看是普通的一道家常菜上發(fā)現(xiàn)了一個大問題——為什么咸鴨蛋會出油。我想，當(dāng)大家品嘗這道看是普通的鴨蛋上也會發(fā)現(xiàn)這黃澄澄的蛋黃里會透出油來吧。以下是趙思甜寫的《為什么咸鴨蛋會出油》范文；

好為什么咸鴨蛋會出油作文500字概況

• 作者：趙思甜
• 班級：小學(xué)五年級
• 字?jǐn)?shù)：500字作文
• 體裁：讀后感
• 段落：分5段敘寫
• 更新：2024年12月02日 16時53分

談起咸鴨蛋來，想必大家都不陌生吧！這是一道普普通通的家常菜。記得有一次我就從這道看是普通的一道家常菜上發(fā)現(xiàn)了一個大問題——為什么咸鴨蛋會出油？

我想，當(dāng)大家品嘗這道看是普通的鴨蛋上也會發(fā)現(xiàn)這黃澄澄的蛋黃里會透出油來吧!而對于這個百思不得其解的問題，我可是傷透了腦筋??！起初我詢問了知識淵博的老師，可從老師口中得到的答案卻是：“我想，大概是蛋在鹽的作用下發(fā)生了本質(zhì)變化吧！”這不確定的答案當(dāng)即就被我否認(rèn)了。

于是我搬出了自認(rèn)為是“大救星”的電腦。想徹底把這件事查個“水落石出”可誰料想，電腦終究是電腦啊！得出的答案可謂是五花八門，這些形形色色的答案對于我提出的問題絲毫沒有幫助。情急這下，只得把最后的一線希望寄托在少兒百科全書上了。終于，功夫不負(fù)有心人，我終于在少兒百科全書上面找到了關(guān)于這個問題的答案了，我心中好不歡喜。

少兒百科全書上的答案是這樣的：蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪，在正常情況下混合成了均勻的乳狀液，所以看不到油，但是蛋一旦經(jīng)過腌制，那么當(dāng)鹽分進(jìn)入蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)因鹽的作用起了緩慢的變性凝固作用，脂肪從蛋白質(zhì)中擠出聚集在一起，因而咸蛋切開時就可以看到明顯的油了!而咸蛋黃里的油多，就說明蛋所含的脂肪也就多，這種油鹵鹵的蛋黃自然催人食欲了！

怎么樣，是不是通過我的研究發(fā)現(xiàn)與結(jié)論，相信你應(yīng)該明白了為什么咸蛋黃為什么會出油了吧!

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作者：小學(xué)五年級學(xué)生（2）班 趙思甜   時間：2024-12-2 16:53