文章摘要：冬至淋過雨的空氣，疲倦了的傷心，我記憶里的童話已經(jīng)慢慢的融化&hellip?冬至各最后，看到人漸漸少了，我好不容易止住了哭，我開口就說了一句，我要退學(xué)。冬至各地這時你走在中間，聽見的是還價的，打罵的，高興的，哭泣的，悲傷的，應(yīng)有盡有。冬至各地風(fēng)村莊里的童年;冬至各地風(fēng)俗倘若那一刻便知道后來這故事大致的脈絡(luò)，我想我們的相識會更早吧。

節(jié)令食品 各地有異

民間有諺曰：“冬至進(jìn)補，春天打虎。”全國各地的冬至節(jié)令食品，無論是北方的餃子、餛飩，還是南方的湯圓、赤豆粥，一多半都與數(shù)九寒天里的食補有關(guān)。

1.餃子

傳說中，河南名醫(yī)張仲景因記掛窮鄉(xiāng)親們，冬至那天，在南陽東關(guān)空地上搭起醫(yī)棚，向窮人舍“祛寒嬌耳湯”(“嬌耳”即現(xiàn)在的餃子)，使人吃了以后只覺渾身溫暖，兩耳發(fā)熱。

Tips 祛寒嬌耳湯

做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋里熬煮，等煮熟后，將羊肉及藥材撈起切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，再下鍋煮熟。每人一大碗湯，兩雙嬌耳。

2.餛飩

老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法?！堆嗑q時記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。

3.湯圓

在江南地區(qū)，湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著團(tuán)圓、圓滿，冬至吃的湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”湯圓又分“粉團(tuán)”和“粉圓”兩種，《清嘉錄》曰：“有餡而大者為粉團(tuán)，冬至夜祭先品也；無餡而小者為粉圓，冬至朝供神品也?！?/p>

4.羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。事實上，在江南地區(qū)，蘇州人從冬至這天起也開始進(jìn)補，所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。

5.蘿卜

民間有言：“冬至蘿卜夏至姜，適時進(jìn)食無病痛?！庇终f：“冬季蘿卜賽過小人參?！痹诙烈梗m合燉上一鍋熱乎乎的蘿卜排骨湯，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，過這個歷史悠久的“亞歲”節(jié)。