重陽節(jié)習俗_重陽食糕
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重陽節(jié)正值五谷收獲的日子,重陽糕,不僅是節(jié)日的食品,還是神佛的供品,也是饋贈的禮品。流行于全國大部分地區(qū),因用于農(nóng)歷九月九日佳節(jié)并且形色花巧,所以又叫花糕。
重陽糕起源很早。南朝梁代人宗懔(約501-565年)的《荊楚歲時記》注說:"九月九日宴會,未知起于何代,然自漢至宋未改。今北人亦重此節(jié)。佩茱萸,食餌,飲菊花酒,云令人長壽。"宋代高承在《事物記原》卷九說:"蓋餌,即糕也。"并引述晉代葛洪《西京雜記》所記漢代"食餌"的記載。實際上以粉面蒸糕唐代已經(jīng)出現(xiàn),不過并不專為重陽節(jié)的食俗。而宋時做糕之風已經(jīng)很盛了。到了宋代,城市經(jīng)濟逐漸繁榮,市井之內(nèi)出現(xiàn)了獨立經(jīng)營糕餅食品的店鋪,"糕"與登高之"高"諧音,于是吃糕與登高同成節(jié)俗。
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