文章摘要：先說西湖龍井茶。此茶淡而遠(yuǎn)，香而清，色綠、香郁、味醇、形美。有獅峰、龍井、云棲、虎跑四個(gè)品類。其中獅峰龍井為最，其色綠中顯黃，呈糙米色，形似碗釘，清香持久，乾隆皇帝封十八株龍井為御茶，就在獅峰山下胡公廟前。

先說西湖龍井茶。此茶淡而遠(yuǎn)，香而清，色綠、香郁、味醇、形美。有獅峰、龍井、云棲、虎跑四個(gè)品類。其中獅峰龍井為最，其色綠中顯黃，呈糙米色，形似碗釘，清香持久，乾隆皇帝封十八株龍井為御茶，就在獅峰山下胡公廟前。此茶似乎無味，實(shí)則至味，太和之氣先說西湖龍井茶。此茶淡而遠(yuǎn)，香而清，色綠、香郁、味醇、形美。有獅峰、龍井、云棲、虎跑四個(gè)品類。其中獅峰龍井為最，其色綠中顯黃，呈糙米色，形似碗釘，清香持久，乾隆皇帝封十八株龍井為御茶，就在獅峰山下胡公廟前。此茶似乎無味，實(shí)則至味，太和之氣，彌于齒頰，其貴如此，不可多得。 二說武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖而來，半發(fā)酵，綠葉紅鑲邊，制成烏龍茶，氣味奇異，別有風(fēng)韻。唐宋年間，便享盛名。當(dāng)今東洋西洋諸番，競相運(yùn)銷，記得活、甘、清、香四個(gè)字，武夷巖茶之精神，均在此間。 三說廬山云霧。廬山種茶，始于漢朝，白云深處，有僧侶云集，競采野茶，栽種茶樹。此茶芽肥毫顯，條索秀麗，湯色清澈，香鮮味甘，經(jīng)久耐泡，醫(yī)家有'振枯還童'之說。全山茶園不過五十畝，數(shù)量極少，忘憂茶莊每年購得少許，只作精品，飽人眼福罷了。 四說碧螺春茶。此茶產(chǎn)江蘇太湖洞庭山。傳說山中有一碧(責(zé)任編輯：admin)