文章摘要：初一作文750字:怎么寫(xiě)好我愛(ài)漿面條750字作文？嘿嘿，洛陽(yáng)名吃——漿面條可是我最喜歡吃的，那個(gè)滋味。漿面條一做好端上桌，第一眼就是看。碗里的粗糧面條每一根包裹著濃濃的漿，面條的上面堆放著煮好的咸黃豆、花生米和芹菜。有的人還會(huì)在上面淋一層辣椒油。以下是蔡嘉翀寫(xiě)的《我愛(ài)漿面條》范文；

好我愛(ài)漿面條作文750字概況

• 作者：蔡嘉翀
• 班級(jí)：初中初一
• 字?jǐn)?shù)：750字作文
• 體裁：
• 段落：分2段敘寫(xiě)
• 更新：2025年06月16日 09時(shí)01分

嘿嘿，洛陽(yáng)名吃——漿面條可是我最喜歡吃的，那個(gè)滋味......漿面條一做好端上桌，第一眼就是看。碗里的粗糧面條每一根包裹著濃濃的漿，面條的上面堆放著煮好的咸黃豆、花生米和芹菜。有的人還會(huì)在上面淋一層辣椒油。

做漿面條最重要的就是打漿，漿常用的是綠豆?jié){和面漿(其他有紅薯漿等，屬時(shí)令性)，而最好吃的是用綠豆?jié){做出來(lái)的漿面條。做漿時(shí)，將綠豆粗磨1遍，簸去豆皮，用清水浸泡4小時(shí)，然后用水磨磨成粉漿，再用稀布濾成豆?jié){，最后向漿內(nèi)放人500克酵面，使?jié){發(fā)酵起酸味，正常放置24-48個(gè)小時(shí)，等發(fā)酵物溶解或者漿味很醇厚的時(shí)候就可以使用了。這是打漿，可能有一點(diǎn)麻煩，還有的地方可以直接從商店里買(mǎi)到漿。我覺(jué)得最好吃、味道最純的漿面條卻是我奶奶“獨(dú)一無(wú)二”的做法：先放入打好的漿，然后等漿煮開(kāi)，接著放入手工搟的粗糧面，等把面條煮得快熟的時(shí)候，放入早已煮好的黃豆、花生米，芹菜就不用放了，因?yàn)樵诖驖{的時(shí)候早都放入一起發(fā)酵好了。等到漿面條的味道散發(fā)出來(lái)，再煮三分鐘關(guān)火。關(guān)完火是不是可以吃了呢？NO，應(yīng)該蓋上鍋蓋，燜一會(huì)兒，這樣既可以使?jié){的味道融入到面條中去，也可以等面條放涼一些，會(huì)更好吃。有的人還可以根據(jù)自己的口味，爆一些花生米或者芝麻，碾碎后倒入漿面條中；有人吃辣的，可以淋上一些香香的辣椒油；或者有人喜歡吃咸的，在碗里放幾根咸蘿卜，味道也是不錯(cuò)的。我抱著一大碗漿面條開(kāi)始慢慢地“品嘗”起來(lái)。面條的粗糧味十足，那個(gè)漿酸酸的，入口即化，而且漿里還包含著清淡的芹菜味道，夾起一顆黃豆放在嘴里，反復(fù)嚼了嚼，等著黃豆變成了顆粒，混合著漿面條吃下去，就總會(huì)有一股醇香的味道在嘴里回蕩。再吃一口被濃漿包裹的芹菜，哇，滿嘴的清香，尤其是那漿的香味，沖灌了全身，就連血液里也有淡淡的醇香。漿面條實(shí)在太好吃了，講起它我就流口水，忍不住先吃一碗，那種味道，我到現(xiàn)在也能回味出來(lái)。怎么樣，你要不要來(lái)一碗？

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作者：初中初一學(xué)生（5）班 蔡嘉翀   時(shí)間：2025-6-16 09:01