文章摘要：元宵節(jié)作文600字:怎么寫好煮食元宵“三步曲”600字作文？煮食元宵“三步曲”_元宵節(jié)風俗作文600字元宵買好了，還要煮得好，才能既好吃又美觀。煮元宵要掌握幾個要點：輕輕捏。下鍋前，用手輕捏元宵，使其略有裂痕，這樣煮出來的元宵，里外易熟，軟滑可口。開水下。要用旺火將水燒開，然后將元宵下鍋，用勺背輕輕推開，讓元宵旋轉幾下，就不粘鍋底。以下是沈莉寫的《煮食元宵“三步曲”》范文；

好煮食元宵“三步曲”作文600字概況

• 作者：沈莉
• 班級：初中初二
• 字數：600字作文
• 體裁：敘事
• 段落：分12段敘寫
• 更新：2021年01月09日 05時48分

煮食元宵“三步曲”_元宵節(jié)風俗作文600字

元宵買好了，還要煮得好，才能既好吃又美觀。煮元宵要掌握幾個要點：

輕輕捏。下鍋前，用手輕捏元宵，使其略有裂痕，這樣煮出來的元宵，里外易熟，軟滑可口。

開水下。要用旺火將水燒開，然后將元宵下鍋，用勺背輕輕推開，讓元宵旋轉幾下，就不粘鍋底。

文火煮。元宵入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，此時若還用旺火煮，元宵不斷翻滾就會破裂。若元宵不斷翻動，受熱不均勻，也易外熟內硬不好吃。

點冷水。元宵入鍋后，每開一次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)，開兩三次后，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的元宵質軟不硬，香甜可口。

勤換湯。元宵煮過兩三鍋后，湯變稠，大大束縛了水分子的活動，應換水再煮。不然的話，就會熟得慢，易夾生。

元宵的品種很多，分有餡心、無餡心兩大類。無餡元宵一般是甜味的，配蜜棗、桂花、藕丁、桂圓等。有餡元宵有甜、咸兩種。

煮食元宵也有小小的學問，一定要掌握好“三步曲”，包君吃到味美可口的元宵了：

第一步，下元宵時，先用勺子將沸騰的水順攪，使之成漩渦狀，即將元宵丟入鍋中，這樣，元宵隨著水旋轉，不粘鍋，才能保持“圓滿”。

第二步，就是當用猛火煮開的元宵浮出水面時，即將火關小，以文火慢慢地煮，才不致破裂。

第三步，就是在煮沸后隨時加少許冷水入鍋，以防止連續(xù)沸騰之水沖壞元宵，待外表變柔呈米色時，用筷子按一按，松軟了即可起鍋，一家人美食一頓了。

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作者：初中初二學生（3）班 沈莉   時間：2021-1-9 05:48