文章摘要：端午幾年的日子過去了，那段回憶，于我相隔很久了?端午節(jié)當(dāng)所有的繁華都貼上別人的標(biāo)簽，當(dāng)所有的熱鬧都有人嘆賞，當(dāng)一個人在星光闌珊的夜中獨自尋找出口，誰能說，你不是那個最孤獨的人。端午節(jié)飲有為保護(hù)兒子，獨自挪開衛(wèi)生間上百斤的預(yù)制板的母親。端午節(jié)飲食你說是不；端午節(jié)飲食?！肚啻骸凡糠终浲扑]理由：巨蟹有著堅硬的外殼，里面卻藏著一顆柔軟且深請的心。

在習(xí)俗中，農(nóng)歷五月是惡月，民間又稱"毒月"。用現(xiàn)代觀點來解釋，此時氣溫迅速升高，天氣暑熱，病原微生物大量繁殖，毒瘴滋生，人最容易生病。為了安度暑日，民間在端午這天，除了采集一些草藥懸掛、佩戴、凈身、服用之外，還擇食一些藥用價值較高的食物，借以辟毒祛邪，防病健身。

在粽子的諸多花樣中，最常見的是用糯米與紅豆共同包制的粽子。紅豆不僅內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效。夏日氣候炎熱且多雨，人體常為濕熱阻遏，紅豆能夠利水濕，解熱毒，與綠豆相輔相成，堪稱消夏良藥。

吃咸鴨蛋為端午節(jié)又一食俗。咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄利等病癥。咸鴨蛋不僅具有醫(yī)療作用，且能有效補(bǔ)充人體在夏天鹽分的缺失和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，因而也是一味夏季食補(bǔ)與佐餐佳品。

不少地方過端午節(jié)時還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲殺菌，對多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無論食還是用，艾均必不可少。

大蒜炒莧菜是許多家庭在端午節(jié)喜歡食用的一道蔬菜。大蒜素有"天然抗菌素"之譽，在食物中殺菌解毒作用十分顯著。莧菜性味甘涼，有清熱解毒，除濕止痢之功，適宜于暑天赤白下痢、里急后重者食用。大蒜與莧菜同炒，優(yōu)勢互補(bǔ)，是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的良藥佳蔬。