文章摘要：“地溝油事件”引起強烈關(guān)注【素材回放】3 月17號，《中國青年報》一則關(guān)于地溝油的報道稱，武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平估計我國每年有200萬—300萬噸地溝油流回餐桌，而地溝油中有害物質(zhì)黃曲霉素，它的毒性是砒霜的100倍。由于何東平的另一身份是全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化委員會油料及油脂工作組組長，這一報道一時間引發(fā)了各界的強烈關(guān)注。

“地溝油事件”引起強烈關(guān)注

【素材回放】

3 月17號，《中國青年報》一則關(guān)于地溝油的報道稱，武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平估計我國每年有200萬—300萬噸地溝油流回餐桌，而地溝油中有害物質(zhì)黃曲霉素，它的毒性是砒霜的100倍。由于何東平的另一身份是全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化委員會油料及油脂工作組組長，這一報道一時間引發(fā)了各界的強烈關(guān)注。昨天，何東平教授對媒體進行了公開回應(yīng)。

何東平介紹，他和他的多名學(xué)生，已經(jīng)對武漢的地溝油狀況進行了數(shù)年的調(diào)查研究，但是研究僅限于對各種地溝油的成份和危害物質(zhì)的分析，為國家制定檢測地溝油的標(biāo)準(zhǔn)提供參考。廢棄油脂返回餐桌的現(xiàn)象確實存在，但到底有多少他根本不知道，也從未說過“我國每年有200萬——300萬噸地溝油流回餐桌”，報道中提及的數(shù)據(jù)其實是廣東某媒體去年曾經(jīng)報道過的，并非他的調(diào)查結(jié)論，他也沒有取得地溝油進入餐桌的有效證據(jù)。

【多維解讀】

① 誠信創(chuàng)造生命的尊嚴(yán)。地溝油這種事件任其蔓延，作俑者會由無知走向故意，由見利忘義走向謀財害命，由不講道德走向違法犯罪。這樣，我們損失的就不僅是財產(chǎn)，而是身體的健康，生命的安全。沉痛的教訓(xùn)告訴我們：沒有誠實守信的社會環(huán)境，就沒有安全的食品。

②道德是市場經(jīng)濟的基石。民以食為天，食以安為本。食品行業(yè)事關(guān)生命安全，需要的不僅是技術(shù)和資本，更要講道德和良心。有些人為追求利潤，罔顧生命健康，做出令社會蒙羞的行徑。

③良知是做人的原則。良知的嚴(yán)重缺乏：在經(jīng)濟和社會急劇轉(zhuǎn)型的中國，由于各種原因，道德真空和道德虛無的現(xiàn)象已經(jīng)十分嚴(yán)重，尤其在經(jīng)濟大潮的沖擊之下，做人、做事缺乏底線的情況已經(jīng)十分普遍；而對于一個民族來說，如果有相當(dāng)一批人在做人、做事方面缺乏底線，那將是一件十分可怕的事情，這個國家未來的崛起之路也相當(dāng)堪憂。

【適用話題】

誠信、安全、監(jiān)督，道德、良知、利益等。