家鄉(xiāng)的泡菜 750字
文章摘要:五年級(jí)寫景作文:怎么寫好家鄉(xiāng)的泡菜750字作文?秋季,是家鄉(xiāng)人做泡菜的好時(shí)光。我們村里的人特愛吃腌豆角,家家戶戶都做幾罐這樣的泡菜。平時(shí)不但自己吃,每次到城里去走親訪友,也要帶上一些作為送人的禮物。在城里的那些親戚看我們一時(shí)半會(huì)不會(huì)去,不知什么的總要找個(gè)理由打電話來,讓我們?nèi)コ抢锿妫藭r(shí)我媽準(zhǔn)知道她那姑姑婆婆們已吃完了豆角泡菜了,就會(huì)讓我在雙休日時(shí)帶上泡菜往城里跑,而我呢,也剛好乘機(jī)去書城逛逛,故也樂此不疲。以下是余盈盈寫的《家鄉(xiāng)的泡菜》范文;
好家鄉(xiāng)的泡菜作文750字概況
- 作者:余盈盈
- 班級(jí):小學(xué)五年級(jí)
- 字?jǐn)?shù):750字作文
- 體裁:寫景
- 段落:分4段敘寫
- 更新:2023年03月23日 08時(shí)59分
秋季,是家鄉(xiāng)人做泡菜的好時(shí)光。我們村里的人特愛吃腌豆角,家家戶戶都做幾罐這樣的泡菜。平時(shí)不但自己吃,每次到城里去走親訪友,也要帶上一些作為送人的禮物。
在城里的那些親戚看我們一時(shí)半會(huì)不會(huì)去,不知什么的總要找個(gè)理由打電話來,讓我們?nèi)コ抢锿?,而此時(shí)我媽準(zhǔn)知道她那姑姑婆婆們已吃完了豆角泡菜了,就會(huì)讓我在雙休日時(shí)帶上泡菜往城里跑,而我呢,也剛好乘機(jī)去書城逛逛,故也樂此不疲......做豆角泡菜很有講究,要挑鼓鼓的豆角,洗干凈,再放在太陽底下,曬癟了為止,但又不能曬干,然后找一個(gè)容器備用。這時(shí)要把準(zhǔn)備好的豆角切成一小段一小段的,依次放入適合量的鹽、燒酒、大蒜瓣、嫩姜片等佐料,放入適量的涼開水,找一塊塑料布把罐口封上,等浸泡上幾個(gè)星期便可食用了。每當(dāng)食用時(shí),打開密封的蓋子,盛一碗淋上少許香油伴飯吃。看著泡菜豆角綠綠的,閃閃的,燒酒、香油的味道直往鼻里鉆,吃一根,又香又脆別有一股滋味。
每次吃后再將蓋子密封,等到想吃時(shí),再拿出來。家鄉(xiāng)的豆角泡菜與別地方的泡菜不一樣,陳放的時(shí)間越久味道反而越鮮美。等到一年后再打開密封蓋,就會(huì)覺得有一股怪味直鉆鼻空,什么酸味,霉味,燒酒味,都出來了,豆角也變得暗綠了,再用手?jǐn)嚢枰幌?,粘糊糊的,不知道的人?zhǔn)以為變質(zhì)了,你可別嫌棄它,悶成這樣的才算是上等的泡菜了......這些年,鄉(xiāng)親們的生活是越過越好,豆角泡菜的制法和吃法也越來越講究,什么鹵菜炒肉,泡菜鴨煲等,讓人大飽口福。吃了幾十年豆角泡菜的老人們十分感慨的說:“過去吃泡菜是因?yàn)楦F,炒不起菜,才腌制,如今可好,是為了口福。
”一位從上海回家鄉(xiāng)探親的老爺爺,臨走時(shí),帶了一大罐腌豆角。他說:“我什么都可忘,就是忘不了這一口味道!”在我返校時(shí),路過了村口陳爺爺他家門口,只見他忙不定地在整理曬在太陽下的長豆角,正準(zhǔn)備腌制可口的豆角泡菜呢!
作者:小學(xué)五年級(jí)學(xué)生(7)班 余盈盈 時(shí)間:2023-3-23 08:59
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