家鄉(xiāng)的美食——爊鵝 750字
文章摘要:初二寫景作文:怎么寫好家鄉(xiāng)的美食——爊鵝750字作文?民以食為天。中國自古以其獨(dú)特的美食聞名于世,什么八大菜系呀,什么蒸煮烹炸呀,中國的美食總是受到全世界人民親睞。不必說金黃可口的北京烤鴨,也不必說味美肉嫩的南京板鴨,在我們這江南水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn),就有一道遠(yuǎn)近聞名的地方菜——爊鵝。以下是潘俊朗寫的《家鄉(xiāng)的美食——爊鵝》范文;
好家鄉(xiāng)的美食——爊鵝作文750字概況
- 作者:潘俊朗
- 班級:初中初二
- 字?jǐn)?shù):750字作文
- 體裁:寫景
- 段落:分7段敘寫
- 更新:2024年02月18日 13時48分
民以食為天。中國自古以其獨(dú)特的美食聞名于世,什么八大菜系呀,什么蒸煮烹炸呀,中國的美食總是受到全世界人民親睞。不必說金黃可口的北京烤鴨,也不必說味美肉嫩的南京板鴨,在我們這江南水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn),就有一道遠(yuǎn)近聞名的地方菜——爊鵝。
我想外鄉(xiāng)人聽了一定會抱怨道:“不就是鵝嗎,有什么希奇呀!”哎,你們可說對了。這爊鵝確實(shí)很平凡沒有神奇的,不過它卻在平凡之中體現(xiàn)出它的奇特。且聽我慢慢道來。
任陽的爊鵝在民國時期就已盛行,您可別瞧它主料十分平常,可這制作工藝就不一般了。做爊鵝的師傅,會先選擇一只大小適中的鵝,把它殺了,去毛,挖出內(nèi)臟,然后洗凈把鵝頭,腳塞入肚子里,放入鍋中并倒入料酒,放入蔥姜先煮一會;然后放入爊料,如:茴香,秕谷茴香,爊料皮;玉桂,紅玉等,再加入醬油,油,鹽,味精等調(diào)味品,繼續(xù)煮,等到能用筷子在鵝腿上鉆一個洞時,即表示鵝差不多已經(jīng)熟透了。再用文火煮十分鐘,當(dāng)陣陣香味充滿整間屋子時,就可以關(guān)火了。燜一會兒就可以出鍋,出鍋時的鵝呈咖啡色,如果你饞得忍不住了,用刀切一小片放到嘴里細(xì)細(xì)品味,那味兒簡直叫人無法用語言來形容,一直香到心里去,讓你吃了還想吃。
正是由于這樣,爊鵝才這么受到家鄉(xiāng)人和外鄉(xiāng)客人的歡迎,人們平時酒宴都會擺上一盆任陽爊鵝,那些從外地來的客人吃了一次,第二天來時都點(diǎn)名要吃爊鵝。
同時爊鵝也帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)在,任陽街上爊鵝攤子大約有十多家,廣邀天下來客。而且有些攤販大膽創(chuàng)新,還發(fā)明出爊鴨、爊雞等,銷量也不錯。不過還是爊鵝賣得最火,最大的攤子一天要賣掉十多只呢!
聽了我的介紹,我相信不管有沒有吃過爊鵝的人一定會喜歡它的。
相信在不久的將來,隨著人們的不斷創(chuàng)新和中國與世界的交流越來越多,我們任陽的爊鵝也會走向世界面向未來,讓那些老外贊美一聲very good!
作者:初中初二學(xué)生(3)班 潘俊朗 時間:2024-2-18 13:48
本文介紹“家鄉(xiāng)的美食——爊鵝”,字里行間洋溢著驕傲和自豪的感情。尤其是第三段,把“爊鵝”的制作流程及要領(lǐng)解說得極為細(xì)致,語言準(zhǔn)確?!爸袊拿朗晨偸鞘艿饺澜缛嗣裼H睞”一句中的“親睞”應(yīng)為“青睞”。
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