文章摘要：六年級(jí)作文750字:怎么寫好包餃子750字作文？餃子，是我們中華民族傳統(tǒng)的面食之一，大約有幾千年歷史了，至今仍為人了門所喜愛(ài)。餃子的制作是有一定的Jl匝序的。首先是餃子餡的制作。餃子餡的主要類型有葷餡和素餡兩種，葷餡主要由牛肉、豬肉、羊肉等做成。制作餡時(shí)，先將事先準(zhǔn)備好的肉用刀切碎，再剁上10——15分鐘，把肉剁碎。以下是蘇欣妍寫的《包餃子》范文；

好包餃子作文750字概況

• 作者：蘇欣妍
• 班級(jí)：小學(xué)六年級(jí)
• 字?jǐn)?shù)：750字作文
• 體裁：
• 段落：分29段敘寫
• 更新：2024年11月24日 23時(shí)44分

餃子，是我們中華民族傳統(tǒng)的面食之一，大約有幾千年歷史了，

至今仍為人了門所喜愛(ài)。

餃子的制作是有一定的Jl匝序的。

首先是餃子餡的制作。餃子餡的主要類型有葷餡和素餡兩種，

葷餡主要由牛肉、豬肉、羊肉等做成。

制作餡時(shí)，先將事先準(zhǔn)備好的肉用刀切碎，再剁上10——15分鐘，

把肉剁碎。然后，加人少量的蘿卜或蓮菜繼續(xù)剁，與肉充分?jǐn)嚭汀?/p>

這時(shí)，再把事先洗好的大蔥去葉留白，切成蔥花，再加適量姜末、

食鹽和各種作料，如南德調(diào)味料、十三香、味精、植物油健麻油

為宜)等，攪勻盛在盆里待用。

如果是素餡，原料以韭菜和雞蛋或韭菜拌雞蛋皮以及青菜、蝦

仁等為主。俗話說(shuō):‘韭菜雞蛋餡，粉條占一半o’’

餡做好后，就是和面拼皮了。面粉要選擇精粉或上白粉。面和

成后要滋潤(rùn)3一5分鐘。然后將面團(tuán)揉成核桃粗細(xì)的長(zhǎng)條，再切成棗

樣大小的菱形塊。排皮也是很有學(xué)問(wèn)的。首先是因餡而異:葷餡要

求稍厚一點(diǎn)，素餡要求稍薄一點(diǎn)。嫻熟的排皮技術(shù)需要兩只手配合

得當(dāng)，同時(shí)活動(dòng)，一推一拉，進(jìn)退自如，撰出的面皮既圓又勻稱。

面皮撈好后的工序就是包餃子。餃子的形狀多種多樣，最常見(jiàn)

的是兩頭尖尖狀如新月的那種。包的時(shí)候，一定要用食指和拇指把

面片捏緊，否則下鍋后容易漏餡。餡要適當(dāng)，既不能多，也不能少，

多了皮就包不住，少了包出的餃子不豐滿。包好的餃子放置也有講

究，可以直線擺放，也可以按照?qǐng)A形轉(zhuǎn)圈放。擺放整齊的餃子，有

的像一隊(duì)隊(duì)士兵，整裝待發(fā);有的像一排排車輪，滾滾向前;還有

的像一群群大雁，凌空飛翔，十分美觀。

水開(kāi)了，一只只餃子就“撲通鄉(xiāng)隨”直往鍋里跳。餃子下鍋后，

還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時(shí)，火要旺要猛。一般葷餡餃?子點(diǎn)水以只滾為宜，素餡餃子兩滾即可。這時(shí)，香噴噴、美滋滋的

餃子就可以出鍋了。

朋友，請(qǐng)接受我的邀請(qǐng)，在你認(rèn)為適當(dāng)?shù)臅r(shí)候到我家做客，我

會(huì)親手為您包上色香味俱佳的餃子盛清款待您。

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作者：小學(xué)六年級(jí)學(xué)生（5）班 蘇欣妍   時(shí)間：2024-11-24 23:44