文章摘要：蘋(píng)果作文650字:怎么寫(xiě)好“換裝”的蘋(píng)果650字作文？直到我差一點(diǎn)打翻了這個(gè)碗，才從思考中驚醒。而此時(shí)，我卻發(fā)現(xiàn)這些蘋(píng)果已經(jīng)發(fā)黃，好像爛了一樣。于是，我很難過(guò)的告訴媽媽?zhuān)骸斑@個(gè)蘋(píng)果爛了?！笨墒菋寢寘s說(shuō)沒(méi)爛。好奇怪，為什么發(fā)黃的蘋(píng)果還能吃。難道這不是爛了嗎。以下是曹文韜寫(xiě)的《“換裝”的蘋(píng)果》范文；

好“換裝”的蘋(píng)果作文650字概況

• 作者：曹文韜
• 班級(jí)：小學(xué)五年級(jí)
• 字?jǐn)?shù)：650字作文
• 體裁：狀物
• 段落：分7段敘寫(xiě)
• 更新：2024年11月11日 13時(shí)35分

有一天，我在做一道數(shù)學(xué)題目。好難??！我冥思苦想了很久很久......媽媽看我怪累的，就削了一個(gè)蘋(píng)果切成塊給我吃，讓我邊吃邊想，我想著想著，就忘了桌子上還有一盤(pán)蘋(píng)果。直到我差一點(diǎn)打翻了這個(gè)碗，才從思考中驚醒。而此時(shí)，我卻發(fā)現(xiàn)這些蘋(píng)果已經(jīng)發(fā)黃，好像爛了一樣。于是，我很難過(guò)的告訴媽媽?zhuān)骸斑@個(gè)蘋(píng)果爛了?！笨墒菋寢寘s說(shuō)沒(méi)爛。好奇怪，為什么發(fā)黃的蘋(píng)果還能吃？難道這不是爛了嗎？

帶著這樣的疑問(wèn)，我去咨詢(xún)了科學(xué)老師，搜集了這樣一些資料：

當(dāng)蘋(píng)果削皮后，植物細(xì)胞中的酚類(lèi)物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類(lèi)物質(zhì)。新生的醌類(lèi)物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速的變成褐色，這種變化稱(chēng)為食物的酶促褐變。所以蘋(píng)果削皮放一會(huì)兒后會(huì)變色。不僅蘋(píng)果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有這種情況。這中褐變影響了食物的外觀，使外層的營(yíng)養(yǎng)成分有所降低，但尚可食用。如果蘋(píng)果削皮后放置時(shí)間較長(zhǎng)，植物細(xì)胞在空氣中氧化分解作用加劇，則蘋(píng)果外層的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解較多，果膠物質(zhì)在酶的作用下進(jìn)一步分解為果膠酸和甲醇，使得果肉松散、濕潤(rùn)、變色、變味，甚至腐爛變質(zhì)。

原來(lái)是這樣的奧秘！

在削蘋(píng)果之前用鹽在表皮上搓一下，然后洗掉，再削蘋(píng)果，這樣削出來(lái)的蘋(píng)果不但不會(huì)氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長(zhǎng)的時(shí)間，且沒(méi)有咸味。

真神奇，按照這樣的竅門(mén)，我清洗了一下蘋(píng)果，削皮切塊，然后出去了一會(huì)兒，回來(lái)后發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果真的還是像剛剛削了皮似得，白白嫩嫩的，新鮮、脆甜，別提有多高興了！

看啊，只要多多觀察留心身邊的事物，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多生活中的科學(xué)！

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作者：小學(xué)五年級(jí)學(xué)生（3）班 曹文韜   時(shí)間：2024-11-11 13:35