家鄉(xiāng)的煎餅 650字
文章摘要:六年級寫景作文:怎么寫好家鄉(xiāng)的煎餅650字作文?“煎餅一張張,棒子小麥都出香,卷著豆腐就咸菜,個個吃得白又胖?!痹谖骱渔?zhèn)有這么一首民謠流傳至今。長久以來,煎餅作為西河人的傳統(tǒng)主食,極富地方特色。煎餅以西河為佳,就像鴨蛋以高郵為上好的一樣。出生于淄川的清代文學家蒲松齡曾寫過一篇《煎餅賦》來贊美它,近年來,隨著農(nóng)貿(mào)市場的開放,大量的客商來到淄川做生意,西河政府抓住了這樣的商機,將西河煎餅向外推廣。以下是韓霜雪寫的《家鄉(xiāng)的煎餅》范文;
好家鄉(xiāng)的煎餅作文650字概況
- 作者:韓霜雪
- 班級:小學六年級
- 字數(shù):650字作文
- 體裁:寫景
- 段落:分7段敘寫
- 更新:2023年04月05日 01時29分
“煎餅一張張,棒子小麥都出香,卷著豆腐就咸菜,個個吃得白又胖?!痹谖骱渔?zhèn)有這么一首民謠流傳至今。
長久以來,煎餅作為西河人的傳統(tǒng)主食,極富地方特色。煎餅以西河為佳,就像鴨蛋以高郵為上好的一樣。出生于淄川的清代文學家蒲松齡曾寫過一篇《煎餅賦》來贊美它,近年來,隨著農(nóng)貿(mào)市場的開放,大量的客商來到淄川做生意,西河政府抓住了這樣的商機,將西河煎餅向外推廣。于是,西河煎餅便以“薄如紙,味如飴,營養(yǎng)豐富,口感細膩”的特點享譽海外。
在西河,幾乎家家都在院子里放一盤石磨,用來磨制攤煎餅的糊子。其實,煎餅還是自己家攤的比較有味道,比較香。以前,煎餅的口味以玉米、小麥和豆類的比較多,但是現(xiàn)在,西河人根據(jù)人們不同的口味,制成了多種口味的煎餅,有黑米、小米、大米、棗味、蔬菜、芝麻等30多個口味任君選擇。
煎餅是純手工制作的,做起來很麻煩,以前看見奶奶在小屋里磨糊子,煎的時候要在糊子上面摁摁,以便讓煎餅的每個部分都受熱均勻,用刮耙在上面不停的刮,把多余的糊子給刮下來,使煎餅薄如紙。
因為煎餅有很多好處,所以西河人就把它當做了主食。婦女們也是要學會攤的。據(jù)說在以前,女子要是攤不好煎餅就難以找到婆家,也不知道是真還是假。不過我覺得應該是假的,會不會攤煎餅跟嫁人沒有多大的聯(lián)系。
概括的來說,西河煎餅有四大特點:一是薄如紙,便于加熱和成熟。二是純糧制作,富含纖維,無糖,便于人體消化。三是存放時間長,不易變質(zhì),不用添加任何防腐劑。四是它的硬度和韌性高于其他面食,促進食欲。
如今,西河人已生活富裕,依舊吃著煎餅卷著豆腐,過著天下老百姓實實在在的日子。
作者:小學六年級學生(4)班 韓霜雪 時間:2023-4-5 01:29
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