文章摘要：三年級(jí)狀物作文:怎么寫(xiě)好岐山臊子面500字作文？要是您到過(guò)陜西，一定聽(tīng)說(shuō)有這樣的一個(gè)說(shuō)法，沒(méi)有看過(guò)兵馬俑，您是沒(méi)有真正去過(guò)陜西。沒(méi)有吃過(guò)臊子面，您沒(méi)有真正了解陜西。在陜西農(nóng)家招待客人，最盛情的表達(dá)方式就是做一頓臊子面。臊子面是隴東、關(guān)中地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色面食，有其悠久的歷史，尤以岐山臊子面最為著名。以下是吳一梵寫(xiě)的《岐山臊子面》范文；

好岐山臊子面作文500字概況

• 作者：吳一梵
• 班級(jí)：小學(xué)三年級(jí)
• 字?jǐn)?shù)：500字作文
• 體裁：狀物
• 段落：分10段敘寫(xiě)
• 更新：2024年12月04日 20時(shí)55分

要是您到過(guò)陜西，一定聽(tīng)說(shuō)有這樣的一個(gè)說(shuō)法，沒(méi)有看過(guò)兵馬俑，您是沒(méi)有真正去過(guò)陜西；沒(méi)有吃過(guò)臊子面，您沒(méi)有真正了解陜西。在陜西農(nóng)家招待客人，最盛情的表達(dá)方式就是做一頓臊子面。

臊子面是隴東、關(guān)中地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色面食，有其悠久的歷史，尤以岐山臊子面最為著名。

岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特點(diǎn)是：面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。

首先把肥肉切成小方丁放在油鍋里炒。等肥肉炒出油來(lái)，再把切好得瘦肉丁放進(jìn)油鍋炒。接著放醬油燒。必須是不兌水得純醬油。

接著放醋。醋得數(shù)量占主要味。一般1斤肉放半斤—1斤醋。再放鹽、五香花椒粉。一般咸一點(diǎn)好，可以放時(shí)間長(zhǎng)。當(dāng)然還要適當(dāng)放些蔥姜之類(lèi)得達(dá)到去膩得效果。

肉燒到八成熟再放辣子面。辣味要突出才算。再稍微燒一會(huì)讓味充分發(fā)揮。

做歧山臊子不能放糖和酒，不然會(huì)減味的。

做好的歧山臊子酸辣可口，夾饃、澆面都可以。冬天可以放時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)也不會(huì)壞的。

如果不嫌麻煩可以攤些雞蛋餅切成方片，或者切些白菜丁、蔥花、豆腐丁、紅、白蘿卜丁、芹菜丁做陪菜。有漿水芹菜更好。給歧山面錦上添花??！

查看：74671次   轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處,本文網(wǎng)址：http://hnjxzp.com/500zizuowen/474449.html

作者：小學(xué)三年級(jí)學(xué)生（4）班 吳一梵   時(shí)間：2024-12-4 20:55