文章摘要：五年級(jí)狀物作文:怎么寫好折耳根炒臘肉500字作文？臘肉也是從貴州運(yùn)來的土法腌制的臘肉，肉色明顯比市面上看到的更深，尤其是瘦肉，有點(diǎn)發(fā)紫的瘦臘肉噴香濃郁。說了這么多，現(xiàn)在來介紹一下折耳根炒臘肉是怎么做吧。首先，準(zhǔn)備好折耳根洗凈切段，臘肉洗凈切片，臘肉最好是半肥、半瘦的，或者是五花肉就更好了，干辣椒4個(gè)左右切圈，半個(gè)紅辣椒切大絲，姜和蒜切小粒，蒜苗和芹菜切小段。以下是吳蘭花寫的《折耳根炒臘肉》范文；

好折耳根炒臘肉作文500字概況

• 作者：吳蘭花
• 班級(jí)：小學(xué)五年級(jí)
• 字?jǐn)?shù)：500字作文
• 體裁：狀物
• 段落：分6段敘寫
• 更新：2023年02月17日 00時(shí)38分

我的家鄉(xiāng)在貴州省思南縣，是個(gè)山清水秀的好地方。家鄉(xiāng)的美食有很多，比如絲娃娃、辣子雞、羊肉粉等，今天我要重點(diǎn)介紹的是折耳根炒臘肉。

說到折耳根的話，很多人都不熟悉，如果告訴你折耳根就是魚腥草的根，是不是就恍然大悟了？與別的地方用魚腥草的葉做菜不同，在貴州多半用的是它的根。很細(xì)很長的淺白色莖狀物，熟的吃起來粉粉的，生的吃起來又香又脆，炒熟了以后腥味沒那么重，不習(xí)慣的人還是能嚼得出來。臘肉也是從貴州運(yùn)來的土法腌制的臘肉，肉色明顯比市面上看到的更深，尤其是瘦肉，有點(diǎn)發(fā)紫的瘦臘肉噴香濃郁。

說了這么多，現(xiàn)在來介紹一下折耳根炒臘肉是怎么做吧。

首先，準(zhǔn)備好折耳根洗凈切段，臘肉洗凈切片，臘肉最好是半肥、半瘦的，或者是五花肉就更好了，干辣椒4個(gè)左右切圈，半個(gè)紅辣椒切大絲，姜和蒜切小粒，蒜苗和芹菜切小段。

準(zhǔn)備好了材料，我們就要開始下鍋炒了，先放入肥臘肉炒一會(huì)兒，把肥肉的油炒出來，接著放入干辣椒圈，把辣椒圈炒變色，然后放入紅辣椒、姜、蒜和瘦臘肉炒三四秒鐘，再放入折耳根翻炒30秒鐘左右，最后放入蒜苗、芹菜、鹽和醬油炒勻出鍋。這樣色香味俱全的折耳根炒臘肉就熱騰騰地出鍋了！

這道美味的家鄉(xiāng)菜——折耳根炒臘肉還有抗病毒的作用呢。大家如果感興趣也親手做一做，親口嘗一嘗吧！

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作者：小學(xué)五年級(jí)學(xué)生（1）班 吳蘭花   時(shí)間：2023-2-17 00:38