文章摘要：小學(xué)寫人作文:怎么寫好今天我做菜400字作文？今天，我學(xué)做了一道菜——麻辣卷心菜。我首先把卷心菜的老葉子剝掉，把菜葉切成邊長2厘米的菱形塊，放到開水里焯了一下，菜葉一變色，我馬上就撈了出來，放在漏勺里控干水分后倒在一個(gè)盆里。因?yàn)閶寢尭嬖V我，這樣可以保持菜葉的脆度，顏色也比較漂亮。以下是彭基才寫的《今天我做菜》范文；

好今天我做菜作文400字概況

• 作者：彭基才
• 班級(jí)：小學(xué)三年級(jí)
• 字?jǐn)?shù)：400字作文
• 體裁：寫人
• 段落：分7段敘寫
• 更新：2020年12月19日 00時(shí)20分

今天，我學(xué)做了一道菜——麻辣卷心菜。

我首先把卷心菜的老葉子剝掉，把菜葉切成邊長2厘米的菱形塊，放到開水里焯了一下，菜葉一變色，我馬上就撈了出來，放在漏勺里控干水分后倒在一個(gè)盆里。因?yàn)?a href="http://hnjxzp.com/zt/mama/" title="媽媽作文">媽媽告訴我，這樣可以保持菜葉的脆度，顏色也比較漂亮。

緊接著我又往炒鍋里加入適量的色拉油，等油八成熱后放入花椒炸出香味。之后把花椒撈出晾涼放在案板上，用搟面杖往碎壓。平時(shí)看媽媽搟得很輕松，可我費(fèi)了九牛二虎之力也沒弄好，只好請爸爸幫忙。趁這空檔，我又把切好的青紅椒放到油鍋里烹了一下放在了焯好的卷心菜上。這時(shí)爸爸已經(jīng)幫我壓好了花椒末。我把它也撒在了卷心菜上。

最后我又往菜里加入了適量的鹽、醋和味精，充分?jǐn)嚢韬?，一道麻辣卷心菜宣告完成?/p>

我仔細(xì)地端詳著自己的“佳作”：翠綠翠綠的菜葉配以紅紅的辣椒段，紅綠相間，令人食欲大振。我迫不及待地嘗了一口，麻辣酸香，味道好極了，我忍不住連吃了三大口。

吃自己做的菜，感覺真好！

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作者：小學(xué)三年級(jí)學(xué)生（7）班 彭基才   時(shí)間：2020-12-19 00:20