殺年豬 1200字
文章摘要：高中狀物作文:怎么寫好殺年豬1200字作文？殺年豬是我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。年末歲初，這山那坡，山上山下，幾乎天天都能聽見豬叫聲，那是在殺年豬。小時(shí)候，大人們糊弄我們說：“那是在給豬洗澡呢。”人們?cè)谄綍r(shí)把豬喂得壯壯的，大多二三百來斤，最大的也有四五百斤。以下是何進(jìn)萍寫的《殺年豬》范文；
好殺年豬作文1200字概況
- 作者：何進(jìn)萍
- 班級(jí)：高中高二
- 字?jǐn)?shù)：1200字作文
- 體裁：狀物
- 段落：分7段敘寫
- 更新：2023年02月02日 15時(shí)11分
殺年豬是我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。
年末歲初，這山那坡，山上山下，幾乎天天都能聽見豬叫聲，那是在殺年豬。小時(shí)候，大人們糊弄我們說：“那是在給豬洗澡呢！”
人們?cè)谄綍r(shí)把豬喂得壯壯的，大多二三百來斤，最大的也有四五百斤。到了殺豬那天，主人先燒好一大鍋滾燙的開水，然后請(qǐng)來幾個(gè)膀大腰圓的小伙子到豬圈里趕豬。豬雖然不知是干什么，但看到這么多人來捉它，不知所措，十分驚慌，所以直往圈里躲，硬是不肯出圈。于是人們直好來硬功夫，有的揪住豬耳朵，有人在后揪住豬尾巴，費(fèi)了九牛二虎之力才把它拖出豬圈，用繩子綁在長(zhǎng)板凳上，讓它動(dòng)彈不得。豬在板凳上嗷嗷直叫，拼命掙扎。殺豬佬抽出一把尖刀，動(dòng)作麻利地在豬的脖子上一捅，頓時(shí)，鮮紅的血從刀口噴涌而出，豬很快就斷了氣。主人立即用事先準(zhǔn)備的裝有鹽、花椒和辣椒的盆子來接血，放到鍋里一煮，便凝固了，就成了可以食用的豬血了。接著，殺豬佬把豬吹得鼓鼓的，放到開水中燙上一陣，（也就是大人們糊弄我們說的給豬洗澡）便可很輕松得剮掉豬身上的毛了。剮掉了毛的豬又大又白，活像一個(gè)大大的白東瓜。殺豬佬忙活著割肉，其它的人做他的幫手，接肉的接肉，拆腸子的拆腸子，一邊忙活一邊夸耀著這豬膘肥肉多，豐收的喜悅溢于言表。
豬殺完之后，主人把肉用鹽腌上一二天，然后掛起來，用柏樹枝的柴火熏上個(gè)十來天，就制成了我們這風(fēng)味獨(dú)特的臘肉。這些臘肉可以貯藏起來來年享用。
殺年豬，同時(shí)蒸上幾碗蒸肉，炸上幾盤扣肉，炒幾碟瘦肉，煮一個(gè)肉火鍋，請(qǐng)左鄰右舍、親戚朋友來吃上一頓，慶祝一下殺了在年豬，那又是入畫的一景。桌子上的菜呀，堆成了小山，太豐盛了。忙活了一年，品嘗品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，別提有多高興，該拿出來的全拿出來，讓你一次吃個(gè)夠。說是吃飯，實(shí)際上是聊天，天南地北地亂侃，簡(jiǎn)直一個(gè)自由論壇。開始還緊扣主題：談?wù)撨@豬殺的咋樣，膘厚不？有多少斤？談?wù)勅绾伟堰@新鮮肉做出味兒來，說說這腌肉的竅門兒。這不成了經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)了嗎？談著談著，就偏離主題了，扯開了：今年的收成、春節(jié)的安排、來年的計(jì)劃、周邊新聞、國家時(shí)事、笑話……只要不傷和氣，什么都可以談，這又不成新聞發(fā)布會(huì)了？你看那談話的模樣兒：有大聲喧嘩的、有竊竊私語的、有手舞足蹈者；時(shí)而笑得前俯后仰，時(shí)而又低頭嘆息；剛才還是喜笑顏開，這會(huì)兒又是捶胸蹬足。各具情態(tài)，實(shí)在有趣！這里發(fā)言不需要講次序，打斷別人的話頭搶著說的情況時(shí)有發(fā)生；這里談話不需要講規(guī)矩，不管你年長(zhǎng)還是年幼，不管是男是女，只要你喜歡某個(gè)話題，你就可以大膽的說，說多說少隨你的便；這里辯論不分派別，剛才我和你是一組，一會(huì)兒又和他的觀點(diǎn)一致，結(jié)為同盟，一會(huì)兒大伙兒在某個(gè)問題上又達(dá)成了共識(shí)。平日里，大伙兒沒時(shí)間聚在一起，年頭年尾，難得聚攏來，又加上豐收的喜悅，是該高興，說就說個(gè)痛快。桌上的菜涼了又熱，熱了一遍又一遍；酒斟了一杯又一杯，不醉不罷休。這場(chǎng)面，這氣氛，其樂融融！最后，大伙兒酒足飯飽，在一片歡聲笑語中，各自散去了。從那以后，我總盼望殺年豬，因不那里有無盡的歡樂?，F(xiàn)在，我長(zhǎng)大了，也明白了殺年豬的真正意義。家鄉(xiāng)人民的勤勞、樸實(shí)、和睦、友善不都在這體現(xiàn)出來了嗎？
其實(shí)，他們一直都在積極地創(chuàng)造著這和諧的家園。
作者：高中高二學(xué)生（7）班 何進(jìn)萍 時(shí)間：2023-2-2 15:11
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